Inntaket av 200 ml med melk sammen med et lavglykemisk måltid øker insulinfrisetningen med 300%.
Farlow, D.W, et al (2009).
Quantative measurement oif endogenous estrogem metabolites, risk factors for development of breast cancer, in commercial milk products by LC-MS/MS.
J. Chromto B. 877(13):1327-1334