Målet med dette studiet(1) var å teste hypotesen om at koffeintilskudd i kombinasjon med karbohydrater etter trening fører til forbedret intervallkapasitet sammenlignet med karbohydrater alene.
6 menn utførte en glykogen-tømmende treningsprotokoll til utmattelse. Umiddelbart etter og 1, 2 og 3 timer etter økten inntok deltakerne en av følgende drikkevarianter:
- 1,2 gram karbohydrater pr. kg kroppsvekt
- Samme som over, men med 8 mg/kg koffein
- En tilsvarende mengde rent vann med tilsatt smak
Etter en 4-timers restitusjonsperiode utførte deltakerne nok en utmattende intervalltest for å se på kapasiteten på nytt. Gjennomsnitlig glukose/blodsukker-verdi var like høy i gruppe en og to, mens deltakerne som inntok koffein i kombinasjon med karbohydratholdig drikke hadde en signifikant bedre treningskapasitet sammenlignet med de to andre gruppene.
Studiens svakhet er et lavt antall deltakere, men den demonstrerer likevel at koffein i kombinasjon med karbohydrater fører til raskere innhenting av glykogen/karbohydratlagrene og dermed bedrer prestasjon. Vær obs på at inntaket av koffein i denne studien er tatt i fri form og ikke gjennom kaffe.
Referanse:
(1) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21832305
