Det finnes ikke et fysiologisk behov for sukker hos mennesker. Likevel inntas det i større grad enn noen gang. Det antydes at vi spiser mellom 50 og 70 kilo sukker i snitt pr. innbygger pr. år.

En rekke spesialister tror at en av årsakene ligger i hvordan våre smakspreferanser har blitt endret gjennom millioner av års evolusjon. Mange er allerede klar over at sukker ikke er sunt, og at det er en sammenheng mellom sukkerinntak, fedme og diabetes type 2. Sukkerets skadevirkninger er derimot langt større enn dette og kan føre til en rekke helsemessige problemer.

Her har du noen av dem:

1. Sukker skader tennene
2. Sukker forstyrrer kroppens hormonregulering, svekker immunforsvaret og kan "tappe" kroppen for enkelte vitaminer og mineraler.
3. Et høyt sukkerinntak er avhengighetsskapende og er med på å bidra til atferdsproblemer og psykiske lidelser.
4. Sukker kan bidra til benskjørhet.
5. Sukker kan føre til prostata og livsmorkreft