Et studie som involverte 8 overvektige kvinner viste at de som inntok mat tre timer før trening hadde en merkbart høyere fettforbrenning enn de som spiste en time før aktivitet.
Forsøket viser at de som spist tre timer før aktivitet hadde lavere hjerteaktivitet under aktivitet, lavere blodsukker, laktat og insulin under trening, som alle påvirker fettforbrenning på en positiv måte.

Konklusjonen etter studiet var at dersom maksimal fettforbrenning er målsetningen bør man ha en fasteperiode før aktiviteten.

Ref:
Dumortier.M., et al (2005)
Substrate oxidation during exercise: impact of time interval from the last meal in obese women.
Int J Obesity. In press